桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的做法（百合）
桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的做法簡單是百合做法大全的常見菜，不一定要看桂花銀耳蓮子百合木瓜盅視頻才能學會，但怎么做桂花銀耳蓮子百合木瓜盅最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道桂花銀耳蓮子百合木瓜盅吧 。
材料:熟木瓜1顆，銀耳5朵，蓮子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖適量
做法:1.銀耳冷水漂洗凈，用清水泡一小時，泡至透明后，將黃根去掉，扯成小碎塊 。
2.枸杞、蓮子冷水洗凈 。
3.砂鍋里倒2/3鍋清水，倒入蓮子、泡發好的銀耳，大火煮開，改成小微火燉一個半小時 。
4.百合干冷水漂洗凈，用清水泡半小時以上至發白，控水 。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋里，繼續小火燉半小時 。
6.關火后立即將干桂花倒入，蓋上蓋用余熱蒸出桂花香 。涼透后放冰箱冷藏 。
7.冰箱里取出木瓜，縱著對半切開，用勺子掏凈籽 。木瓜背面中間切掉一小片，以便平穩擺放在盤里 。
8.挖掉一些木瓜肉，將銀耳湯倒進去即可 。
小訣竅:【桂花銀耳蓮子百合木瓜盅的做法（百合）】1、銀耳事先泡好，撕成小碎塊，煮起來更容易軟 。
2、銀耳燉的時間越長，就能越軟滑，越容易人體吸收 。
3、蓮子千萬不能泡，泡過的蓮子不容易燉得酥軟，切記切記 。
4、干桂花不能放進去煮，否則香味容易散失 。關火的時候用湯的熱度一蒸，香氣撲鼻 。如果用糖桂花，也得是關了火以后 。
5、超市賣干花草茶的地方有干桂花，我是在亞運村的那個旺市百利里買到的 。
6、挖出來的木瓜肉，可以與銀耳湯一起放在碗里拌著，也好好吃啊！
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