桂花銀魚的做法（京菜） _桂花

桂花銀魚的做法簡(jiǎn)單是京菜菜譜的常見菜，不一定要看桂花銀魚視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做桂花銀魚最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道桂花銀魚吧。
菜系及功效：京菜脾調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜高脂血癥食譜
口味：清香味工藝：滑炒
桂花銀魚的制作材料：主料：銀魚150克
輔料：雞蛋100克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,大蔥1克,黃酒15克,鹽2克,味精2克
桂花銀魚的特色：【桂花銀魚的做法（京菜）】白黃分明，鮮咸軟嫩。
教您桂花銀魚怎么做，如何做桂花銀魚才好吃1. 將銀魚取出內(nèi)臟和魚頭，用水洗凈，蔥切成絲。雞蛋磕在碗內(nèi)，放入精鹽紹酒、味精、雞湯，用筷子攪勻。
2. 勺內(nèi)放油15克，油五成熱放入銀魚煸炒半熟倒入盤內(nèi) 。
3. 勺內(nèi)豬油，熱時(shí)倒入雞蛋，炒至半熟，放入銀魚，蔥絲炒熟，盛在盤內(nèi) 。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

桂花銀魚的做法（京菜）

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