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一 推介26款黃金年份世界名酒

1978-2007黃金30年——給那些難忘的年份
一定有一些特別的年份讓你難以忘懷 ， 你也一定會和某些人一起去紀念 ， 比如你創業的前列年、你和所愛之人相識的那一年、你父母結婚那一年、你出生那一年、畢業那一年、蛻變那一年——而下面這些年份酒 ， 會是較珍貴的紀念 。這是那個年份的土壤、雨水和空氣的味道 ， 化為葡萄或麥芽 ， 釀造成酒 ， 封進酒窖——直到你把它打開的這一刻 。
1978
金玫瑰城堡頭等苑圣朱瑞安法定產區干紅葡萄酒
V0102ChateauGruaud-Larose2ndGrandCruClassé
價格：￥2616
產地：法國波爾多 ， 圣朱瑞安法定產區(St.Julien ， Bordeax)
評鑒：1978年是上世紀七十年代較討喜的一個年份 ， 大部分酒擁有柔和的酒體與單寧 ， 而此酒莊向來以品質而 ， 青澀清爽的口感伴隨干燥成熟的紅色漿果香氣 ， 反而給人成熟穩健的感覺 。
1979
羅拔智高威靈明酒莊波爾多紅葡萄酒
ChateauVillemaurineGrandCruClassé
價格：￥2039
產地：法國波爾多 ， 圣愛美濃法定產區(Saint-Emilion ， Bordeaux)
評鑒：此酒莊向來以梅洛葡萄為主 ， 另外搭配30%的CabernetSauvignon(加本力蘇維翁) ， 在這樣的組合下 ， 酒體柔和中帶有著剛陽的氣息 ， 不過比起1978年的金玫瑰城堡 ， 威靈明酒莊給人更女性化的感覺 ， 口感會更纖細 ， 品嘗時 ， 也更值得慢慢地欣賞 。
1982
布里翁高地古堡貝沙克雷奧蘭法定產區干紅葡萄酒
JN010Ch.Haut-BrionRouge1stGrandCruClassé
價格：￥15074
產地：法國波爾多 ， 貝沙克雷奧蘭法定產區(PessacLeognan ， Bordeaux)
評鑒：1982年是波爾多葡萄酒大紅大紫的一年 ， 也是全世界葡萄酒經濟復蘇的關鍵年份 。布里翁高地古堡和拉菲城堡一樣 ， 同屬波爾多的五大酒莊 ， 面積雖然較小 ， 但品質仍非常高雅和穩定 ， 每次品嘗時 ， 都會給你一種溫和悠柔的感性力量 ， 如蒙娜麗莎的微笑 ， 舒服而細膩 。
1983
波都古堡龐馬洛法定產區干紅葡萄酒
V0316ChateauPetrus
價格：￥20234
產地：法國波爾多 ， 龐馬洛法定產區(Pomerol ， Bordeaux)
評鑒：這支酒對各地的收藏家而言是一種必收酒款 ， 是法國葡萄酒的代表作之一 。以梅洛構成的酒體 ， 讓你一改梅洛葡萄品種的印象 ， 充滿黑色漿果與摩卡的氣息 ， 甜美豐腴感性的酒體 ， 說是余味繞口三天不忘的感覺不過份 ， 像是整個人躺在一張軟綿綿的大床上 ， 心情放松沉睡下去 。
1986
埃思杜耐爾頭等苑圣愛斯特菲法定產區干紅葡萄酒
N0062ChateauCosd’Estournel2ndGrandCruClassé
價格：￥3568
產地：法國波爾多 ， 圣愛斯特菲法定產區(St.Estephe ， Bordeaux)
評鑒：1986年是個膽大細心的年份 ， 采收前下雨 ， 晚收就必須賭一把 。結果下半年天氣很好 ， 尤其10月 ， 這個年份的Médoc葡萄非常好 。品嘗前稍微醒酒 ， 讓酒呈現成熟黑紅色干燥水果香與略帶煙草與森林的氣息 ， 加上那傳統穩重又均衡的酒體 ， 讓人沉迷其中 。
1988
瑪歌古堡法定產區干紅葡萄酒
V0317ChateauMargaux1stGrandCruClassé
價格：￥8489
產地：法國波爾多 ， 瑪歌法定產區(Margaux ， Bordeaux)
評鑒：說到波爾多 ， 前列個印象就是男人的酒 ， 事實上也有很雅致偏女性化產區 ， 例如Margaux(瑪歌產區) 。1988年的瑪歌古堡將瑪歌產區風格展現得酣暢淋漓 ， 散發出干燥的黑色野生漿果香 ， 結合著煙絲般甜美又有龍涎香的味道 ， 入口如絲綢般包含著俊俏有個性的酒體 ， 讓你贊嘆不已 。
1989
侯爵葡萄園圣朱瑞安法定產區干紅葡萄酒
TW004ClosduMarquis ， ChateauLeoville-LasCases2ndLabel
價格：￥1681
產地：法國波爾多 ， 圣朱瑞安法定產區(St.Julien ， Bordeaux)
評鑒：1989年原本是個好年份 ， 許多酒莊擔心天氣多變而提早采收 ， 大部分酒擁有生硬特色 ， 除非是非常執著高品質葡萄酒的酒莊 。此款酒酒體成熟穩重 ， 伴隨著干燥的棗子、胡桃、烤杏仁與煙草般的氣息 ， 口感清秀不失深度 ， 表現圣朱瑞安產區的“君子風格” 。
1990
拉圖城堡普伊勒法定產區干紅葡萄酒
V0242ChateauLatour1stGrandCruClassé
價格：￥21261
產地：法國波爾多 ， 普伊勒法定產區(Pauillac ， Bordeaux)
評鑒：1990年是非常好的年份 ， 選Ch?teauLatour(拉圖城堡) ， 是因為它已經進入到品嘗與欣賞的階段 ， 有些人認為還可以陳年10年或20年 ， 是它較美麗的時刻 。在水晶杯中的拉圖堡 ， 呈現出的是濃郁飽滿的深紅寶石色酒體 ， 香味開始并不那么明顯 ， 需要醒酒 ， 一會兒 ， 黑棗與堅果的氣息伴隨著香草摩卡的味道飄出來 ， 隱約有黑色漿果的氣息 ， 酒體飽滿緊密 ， 入口時若有扎實與穩重的感覺 。
1993
勒維拉柏騰古堡圣朱瑞安法定產區干紅葡萄酒
JN002ChateauLeovilleBarton2ndGrandCruClassé
價格：￥1457
產地：法國波爾多 ， 圣朱瑞安法定產區(SaintJulien ， Bordeaux)
評鑒：1993年是一個活潑柔順的年份 。此酒剛開瓶時 ， 或許有些不令人熟悉的氣味 ， 建議你做個醒酒或是做個輕柔的換瓶工作 ， 你會發現它會慢慢展開其風格與特色 。帶有干燥紅色漿果 ， 酒漬櫻桃與堅果 ， 煙絲的氣味 ， 秀氣柔和的口感 ， 會讓你覺得葡萄酒也可以這么輕快得讓人沒有壓力 。
1994
拉蘭德伯爵夫人莊園普伊勒法定產區干紅葡萄酒
JN004ChateauPichonLonguevilleComtessedeLalande2ndCrandCruClassé
價格：￥2049
產地：法國波爾多 ， 普伊勒法定產區(Pauillac ， Bordeaux)
評鑒：此酒莊向來以甜美柔和的口感 ， 1994年是個釀酒師挑戰年份 ， 天氣不理想 ， 釀酒師能忍痛將大部分不好的葡萄放棄 ， 用一小部分來釀酒 ， 即使釀出好酒 ， 也必是賠錢之舉；葡萄酒世界有時并不是為了賺錢來釀酒 ， 而是為了品味和風格 。這款酒散發出漂亮的干燥紅色與黑色的漿果香氣 ， 伴隨著柔柔的肯亞咖啡的氣息 ， 略為清脆的口感 ， 搭配著柔和成熟的單寧 ， 讓你宛如見到一位溫文爾雅的人 。
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