女人到了中年,建議多吃這食材,蒸一蒸清香解饞,助眠安神還增強(qiáng)免疫( 二 )
Lily美食談烹飪小貼士:
1、艾草摘回來(lái)洗凈先焯水一下,然后浸泡擠干水再加水煮開,這樣打成的艾草泥味道更清香,沒有苦澀味。
2、做艾草青團(tuán)餃子,除了用到糯米粉之外,再加入一定比例的澄粉面團(tuán)混合,這樣的面團(tuán)蒸出來(lái)的青團(tuán)口感軟糯不粘牙,放涼也不硬,蒸熟也不會(huì)塌陷,好看又好吃。
3、餡料的部分根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)搭配,這里做的是花生芝麻的甜口餡料,也可以做咸味餡料或者豆沙餡也是各有風(fēng)味的。
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