一種兒童常喝的奶,可能正在偷偷傷害我們的孩子( 二 )
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數(shù)據(jù)來源:消費(fèi)者報(bào)道、深圳市消費(fèi)者委員會
圖片來源:丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
上面提到的乳酸菌飲料 , 為了平衡發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸味 , 糖的添加量更是高到令人吃驚:
每 100 毫升就含有 10~15 克 , 比碳酸飲料的糖含量還高出不少 。
喝這類所謂的含乳飲料弊遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于利 。
孩子喝的牛奶沒必要加糖
有些家長還會說 , 孩子就喜歡吃帶點(diǎn)味道的牛奶 , 這些牛奶產(chǎn)品里加點(diǎn)糖也沒關(guān)系吧?
世衛(wèi)組織營養(yǎng)促進(jìn)健康和發(fā)展司司長 Francesco Branca 博士說:
「從營養(yǎng)角度 , 人類飲食中并不需要添加任何糖 。 」
這里的添加糖常見的有果糖、果葡糖漿、白砂糖、蜂蜜等等 。 額外加入的糖 , 除了增加能量和讓飲料更甜外 , 不僅沒有營養(yǎng) , 喝多了還容易蛀牙 。
不僅如此 , 含糖飲料的危害比我們想象的還要大 。
一項(xiàng)發(fā)表在兒科學(xué)雜志上研究發(fā)現(xiàn):和嬰兒期沒有喝過含糖飲料的兒童相比 , 喝過的孩子的肥胖率要高出 71%!
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圖片來源:深圳衛(wèi)健委
含糖飲料是明確的兒童肥胖危險(xiǎn)因素 , 兒童肥胖率從目前的數(shù)據(jù)來看 , 也是逐年升高 。
《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》
有超過一半的成年居民超重或肥胖 , 6~17 歲、6 歲以下兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到 19% 和 10.4% , 也就是說 6 歲以下的孩子每 10 個(gè)中就有 1 個(gè)超重 。
有人會說「長大就好了」:蛀牙會好的 , 會瘦下去的 。
而事實(shí)卻是 , 小時(shí)候胖的人長大了很可能持續(xù)胖 , 這樣的影響會長久存在 。
有研究發(fā)發(fā)現(xiàn) , 從小反復(fù)接觸甜味食品 , 更容易養(yǎng)成的嗜甜的喜好 , 可能導(dǎo)致青少年時(shí)期甚至成人之后對于甜味飲料和食品的偏愛 。
而這種長期的嗜甜飲食習(xí)慣 , 會帶來肥胖的同時(shí) , 還會增加心臟疾病、高血壓、痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
其中 2 型糖尿病曾被認(rèn)為只有成年人才患病 , 但這幾年隨著兒童肥胖率的上升 , 甚至發(fā)現(xiàn)糖尿病發(fā)病低齡化的趨勢 。
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圖片來源:站酷海洛
因?yàn)檫^多的糖對兒童有很大的潛在傷害 , 世界衛(wèi)生組織甚至在 2019 年 7 月發(fā)表了一項(xiàng)建議:
禁止食品生產(chǎn)商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加游離糖(包括所有糖漿、蜂蜜、果汁或甜味劑等等) 。
去年美國的四大權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的《幼兒期健康飲料共識指南》里面最推薦喝的飲料是母乳、嬰幼兒配方奶、原味巴氏殺菌奶以及水 。
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深圳已經(jīng)邁出第一步 , 2021 年 1 月 1 日起 , 如果商家不設(shè)置健康提示 logo , 將由市場監(jiān)督管理部門予以警告 , 并責(zé)令限期改 。
圖片來源:深圳衛(wèi)健委
給孩子喝的牛奶里加糖?那不僅是畫蛇添足 , 還可能影響孩子一生的健康 。
怎么辨別真正適合兒童的牛奶
市面上坑那么多 , 到底該怎么挑到適合孩子喝的牛奶呢?這里教大家 2 個(gè)方法:
第一個(gè)方法 , 看正面包裝是否大大的露出「純牛奶」「鮮牛奶」三個(gè)字 。
國家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)里明確規(guī)定 , 以牛奶為百分百原料的產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注「純/鮮牛(羊)奶」或「純/鮮牛(羊)乳」 , 而且高度不能低于五分之一 。
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圖片來源:食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
簡單來說 , 給兒童喝的牛奶 , 首選認(rèn)準(zhǔn)「純牛奶/乳」「鮮牛奶/乳」字樣 。
第二個(gè)方法 , 看背面產(chǎn)品種類和配料表信息 。
市面上還有一種調(diào)制乳 , 需要額外注意甄別 。 看配料表里是否有糖 , 沒有糖也能喝 。
最后幫大家總結(jié)了一張如何給孩子挑選牛奶的表格:
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市面上的兒童乳制品優(yōu)劣參半 , 如何練就火眼金睛、挑選到既安全又營養(yǎng)的牛奶也成了家長的「必修課」 。
為此 , 丁香醫(yī)生邀請了中國營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師蔡棠 , 在 3 月 4 日 19:30 為大家?guī)硪粓雒赓M(fèi)直播 , 不僅有關(guān)于「真假牛奶」的科普 , 更有互動答疑環(huán)節(jié) 。
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