一種兒童常喝的奶，可能正在偷偷傷害我們的孩子
牛奶是個好東西 ， 有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣 ， 是很多家長給孩子的必備飲品 。
也正因此 ， 市面上的牛奶產(chǎn)品特別多 ， 早餐奶、兒童牛奶、高鈣奶、果奶……形式多樣 ， 讓家長和孩子都挑花了眼 。
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圖片來源：站酷海洛
但實(shí)際上 ， 很多打著「牛奶」旗號的產(chǎn)品并不適合兒童 ， 甚至對孩子有害！
孩子喝的「奶」可能不是真牛奶
很多人在超市或者電商平臺買東西的時候 ， 經(jīng)常會看到這樣的產(chǎn)品：
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圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
這些產(chǎn)品通常都會帶有「牛奶」「奶」等字樣 ， 有些包裝上還會寫著「優(yōu)質(zhì)奶源」這樣的描述 。
可愛的造型也讓人愛不釋手 ， 看起來健康又好喝 ， 怪不得很多孩子天天想喝 。
但是如果你翻到背面 ， 你就會發(fā)現(xiàn) ， 這些帶著「牛奶」字樣的產(chǎn)品里 ， 在產(chǎn)品類型里寫的卻是「含乳飲料」「調(diào)制乳」 。
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圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
這些都是啥 ， 和牛奶有什么關(guān)系？是帶牛奶的飲料嗎？
真相并沒有那么簡單 ， 我們翻出了國標(biāo)對于這些產(chǎn)品的定義：
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圖片來源：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
簡單幫大家整理下 ， 我們平時看到的 ， 在產(chǎn)品上標(biāo)有「奶」字樣的產(chǎn)品 ， 大概可以分成 4 大類：
種類
成分
牛奶含量
含
乳
飲
料
配制型
含乳飲料
水、白砂糖、乳或乳制品或甜味劑及其他
少
乳酸菌飲料
水、白砂糖、由乳或乳制品發(fā)酵后獲得的乳液或甜味劑及其他
幾乎沒有
調(diào)制乳
80% 生牛（羊）乳或復(fù)原乳、其他原料或食品添加劑等
≥ 80%
超高溫滅菌乳
生牛（羊）乳
或添加復(fù)原乳
100%
巴氏殺菌乳
生牛（羊）乳
100%
中國膳食指南推薦學(xué)齡前兒童應(yīng)該保證每天攝入牛奶（或其他奶制品） ， 且每日攝入量不少于 350 毫升 。
這里說的牛奶 ， 指的是純牛奶 。
而市場里常見的兒童乳制品 ， 大多數(shù)都是加了糖和其他原料的調(diào)制乳 ， 更有很大一部分甚至是含乳飲料 。
而從產(chǎn)品的成分來看：
含乳飲料根本不是牛奶！
它的本質(zhì)是：乳或乳制品（我們簡單理解就是牛奶）加上水再加上白糖 ， 甚至再加各種甜味劑等調(diào)制而成的「飲料」 。
這不就是加了一口奶粉的糖水？
飲料里加點(diǎn)奶 ， 本質(zhì)還是飲料
有些人可能會說 ， 加點(diǎn)奶的飲料總比其他飲料好吧？甚至有些飲料加奶加果汁 ， 真的看起來挺健康的 。
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圖片來源：來自網(wǎng)絡(luò)
如果只看到了包裝正面寫的這些 ， 的確挺健康的 。 但如果認(rèn)真翻看背面的配料表 ， 你可能就不會這么想了 。
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圖片來源：自己拍的
我們隨機(jī)挑選了網(wǎng)絡(luò)銷量不錯的一款含乳飲料 ， 和純牛奶的營養(yǎng)成分表對比看看：
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左邊某含乳飲料/右邊為純牛奶
圖片來源：來自網(wǎng)絡(luò)
含乳飲料里的蛋白質(zhì)每 100 毫升只有 1 克 ， 而正常牛奶里面蛋白質(zhì)至少有 3 克 。
那就更不用說大家都期待牛奶里的好東西「鈣」了 ， 和牛奶比可差了一大截 。
鈣含量低也就罷了 ， 含乳飲料里添加的糖 ， 含量可能很高 。
在乳飲料中 ， 碳水化合物主要來自于添加糖以及乳粉中原有的乳糖（部分國家目前已要求標(biāo)注添加糖的量 ， 但國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)還未要求標(biāo)注） 。
以圖上這張營養(yǎng)成分表為例 ， 成分表中的碳水化合物含量為 6 克/100 克 。
我們根據(jù)蛋白質(zhì)含量做了一個非常非常粗略的計算 ， 添加糖的含量每 100 克大概 4～5 克左右（全脂乳粉大約在 3 克左右） ， 也就是說這瓶 200 毫升的含乳飲料就有 8 克糖 。
怕測算不準(zhǔn) ， 我們還找到了幾個官方測定的數(shù)據(jù) ， 這些「假牛奶」里的糖著實(shí)讓人擔(dān)心：
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