酸奶|較真｜“天天喝酸奶，兩周得脂肪肝”是害人的標(biāo)題黨( 二 ) |脂肪肝|控糖|牛奶|

所以，從牛奶到酸奶的發(fā)酵過程，營養(yǎng)價值即便沒有提升，也不會有損失。
酸奶可能存在的問題在于加入的糖。很多酸奶確實加了大量的糖——對于消費者來說，酸奶營養(yǎng)標(biāo)簽里的“碳水化合物” ，大致有5克/100克是乳糖，多出的部分基本上就是加入的糖或者糖漿。對于很多酸奶，這個“多出的量”往往會超過7克/100克。一瓶200克的酸奶，加入的糖大致在14到16克——不算很多，但也確實不可忽視。
如果考慮到過多攝入糖對健康的危害，那么這些那些加入了大量糖的“風(fēng)味發(fā)酵乳”就不如純牛奶健康了。
如果想要酸奶“可能的健康優(yōu)勢” ，又不愿意承擔(dān)糖對健康的危害，那么可以有兩種選擇：一是喝無糖酸奶（多數(shù)人確實有點難以接受）；二是改進配方并用甜味劑來代替糖。
本文編輯：楊小慢
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酸奶|較真｜“天天喝酸奶，兩周得脂肪肝”是害人的標(biāo)題黨( 二 )

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