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97歲國醫大師的長壽“法寶”，每天早餐吃3顆，穩血壓、抗衰老

國家級名老中醫顏正華顏老是當今中醫屆國寶級的人物，他今年已經百歲高齡，仍然保養得當、精神矍鑠。

97歲國醫大師的長壽“法寶”，每天早餐吃3顆，穩血壓、抗衰老
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顏老2019年參加北京衛視《養生堂》節目△
顏老曾經多次做客《養生堂》，分享他的養生經驗。他認為老年人要想長壽，首先要注重“入口”。
“入口”有兩層含義，第一是要有食欲，能吃的下去；第二是吃進去的食物要有營養。
他本人有一個堅持吃了多年的食物，就是蒸紅棗。
每天吃三顆，健康又長壽
紅棗是很多人都常吃的，但是顏老的吃法有所不同，有兩點講究：一是不吃生棗，二是不吃棗皮，要把紅棗蒸制之后去皮食用。
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國醫大師養生法寶
1蒸紅棗
做法：選擇肉厚實、熟透的干大棗，洗凈后浸泡在水中一個小時左右，然后放入蒸鍋用小火蒸20分鐘，待大棗顏色變成深紅色后關火，晾涼即可食用。
功效：補氣、安神、養血、健脾胃，紅棗蒸熟后一方面口感更好，另一方面不會給腸胃增加負擔，更利于脾胃的消化吸收。
吃法：每天早上吃3顆，吃的時候去掉棗皮以便消化。
日食三棗，長生不老
不僅是顏老，很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品。那么除了我們熟知的補血功效，紅棗到底有哪些好處呢？
補中益氣：
大棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，可用于脾胃虛弱、貧血虛寒、腸胃病食欲不振、大便溏息疲乏無力、氣血不足、津液虧損、心悸失眠等癥，被國家衛生部公布為法定的藥食兩用的食物。

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預防心腦血管疾病：
大棗中含有豐富的維生素P，它能夠維持毛細血管通透性，改善微循環，有效預防心腦血管疾病的發生。
降血脂：
棗子中含有大量的維生素c能夠增強人體的免疫力，把體內的膽固醇加速排出體外，從而可以有效的降低血脂。
預防癌癥：
棗子中所含有的環磷酸腺苷、葡萄苷等營養成分，可以預防癌癥的發生。
保護肝臟：
棗中含有果糖、葡萄糖、低聚糖等物質，可有效保護肝臟，可以有效促進蛋白質的合成，增加血清總蛋白的含量，也可以有效提高機體的免疫力。

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美容養顏：
大棗含有豐富的維生素c，能夠抗氧化，具有美容養顏的功效，有效滋潤皮膚。
紅棗雖好，但別吃錯
不少人吃紅棗的時候都存在誤區，結果不僅不能起到養生作用，反而給身體造成負擔。
每天最多吃5顆
通常來講，如果一個人在一天當中能夠食用三到五個大棗，其實就已經足夠補充人體的營養了。
如果一天當中食用太多的大棗，其實也是不好的，可能會影響人體的消化，出現上火、胃酸過多等等癥狀。
并非人人適合
●首先糖尿病患者，不適合多吃紅棗。
●腸道消化不好人群，紅棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。
●平時容易上火的人，經常會出現口臭、便秘、牙齦出血等，就不適合吃紅棗。因為紅棗屬于溫補，如果大量食用，可能會導致癥狀加重。
紅棗加一物，功效翻倍
民間一直有“五谷加一棗，勝似靈芝草”的說法。在中醫眼里，這話可一點不假！
大棗性味甘平，能補脾和胃、益氣生津、養血安神。和其他食物同做，還能做成各種功效的食療方！
枸杞+紅棗：清肝明目
論清肝明目，枸杞紅棗茶是首選。

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紅棗、枸杞適量，與紅糖少許一起入鍋短時煎煮即成，顏色金黃透亮，口感香甜，有益肝腎的作用。
銀耳+紅棗：止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(根據各人的口味添減分量)。銀耳清水發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水適量，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
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