食物的性質可以分為寒、熱、溫、涼、平幾種 ， 有的食物屬于寒性 ， 有的食物是溫性，那么金桔是寒性還是溫性的呢？
金桔是寒性還是溫性溫性水果 。
金桔是冬季比較常見的一種水果，果皮脆薄，味道酸甜多汁，而且其中還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維以及多種微量元素等，營養(yǎng)價值很高，同時它還具有較高的藥用價值 ， 中醫(yī)認為金桔味甘，性溫，入肺、膽經，具有理氣解郁、止咳化痰等功效 ， 由此可見，金桔是一種溫性水果 。
金桔治熱咳還是寒咳寒咳 。
金桔性溫，具有一定的止咳化痰作用，但是僅是對于風寒咳嗽引起的咳嗽、咳白痰等不適反應有一定的作用 ， 對于外感風熱引起的咳嗽患者來說，食用金桔之后并不能起到明顯的緩解作用 ， 反而可能會導致原本不適癥狀加重 。
金桔是上火還是下火金桔食用過多容易上火 。
金桔是一種性味甘溫的食物，而且其中含有較為豐富的糖類物質，一般情況下 ， 適量食用金桔是不會引起上火反應的，但是如果食用過多的話，在可能會加劇人體的內熱而引起咽喉紅腫、疼痛、口角生瘡等上火反應 。
為了避免引起上火，建議金桔一天吃3-5顆即可，若是食用過多的話，可以適當吃一些清熱的食物來預防上火癥狀，如：菊花茶、綠豆湯、冬瓜湯、西瓜汁、雪梨汁等 。
金桔是堿性還是酸性堿性 。
從營養(yǎng)學角度來講，食物可以分為酸性食物和堿性食物，這是一種生理性概念，是指人食用了某種食物之后經過消化和代謝，最后的產物的性質，而不是單純通過食物的口感來判斷 。
而金桔雖然口感偏酸，但是食用之后經過人體的消化吸收和新陳代謝之后，產生的沉淀物呈堿性，因此金桔是一種堿性食物 。
金桔的吃法金桔作為一種常見的水果，它的食用方法有很多，其中最常見的就是洗干凈，連皮帶肉直接食用 ， 除此之外，它還可以用于制作果茶、果醬、甜湯、蜜餞等 。
金桔蜜茶材料：金桔、蜂蜜、茉莉花茶 。
做法：
1、茉莉花茶沖泡后，晾涼備用 。
2、金桔洗凈，切成四瓣 ， 去果核放入茶壺中 。
3、沖入晾涼的茉莉花茶 。
4、加入蜂蜜攪拌均勻 。
5、倒入杯中飲用即可 。
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