梭子蟹是我們生活中常見的一種蟹類，其中的營養價值以及食用價值比較高 。梭子蟹的腿掉了一只，這是不是就說明梭子蟹已經不新鮮了呢？梭子蟹聞起來有一點腥臭味，像這種情況的話還能不能繼續吃呢？
梭子蟹腿掉了是不是就不新鮮了不一定 。
梭子蟹是一種海鮮，在運輸過程中會有一點影響 。梭子蟹腿掉的原因有很多，并不能單憑腿掉了來判斷梭子蟹是不是新鮮，如果是外力原因導致的梭子蟹腿掉了 ， 但梭子蟹本身比較有活力的話就說明仍然比較新鮮，這樣的梭子蟹是可以繼續食用的 ， 并且要盡快吃完 。
但如果梭子蟹掉了腿 ， 并且自身力氣比較微弱的話，就說明不夠新鮮了，在購買梭子蟹的時候就不要挑選這種 。
梭子蟹聞著有點腥臭能吃嗎不建議再吃 。
有腥臭味的梭子蟹是不建議再繼續食用的 ， 因為梭子蟹一旦開始散發異味就很可能是已經壞掉了，里面的蛋白質等營養已經開始流失，并且滋生了大量細菌微生物，從而導致梭子蟹散發難聞的異味 。這樣的梭子蟹中含有大量對人體有害的物質，再繼續食用就會對健康造成不好的影響 。
但如果是新鮮梭子蟹聞起來有淡淡的腥味這屬于正常現象，因為梭子蟹是海蟹，和其他海鮮一樣會有一股淡淡的海腥味 。
梭子蟹越大越好嗎盡量大一點的 。
在購買梭子蟹的時候盡量挑選個大一點的，因為梭子蟹的個頭越大就表示肉越多，這樣吃起來口感就會越好，個頭越小的話相對應的肉質會越小少 。除了大小之外，在挑選梭子蟹的時候還要掂量一下重量，一般越重就說明肉越多 。
梭子蟹怎么清洗1.準備一盆清水，往水中倒入適量的白酒以及鹽，在將梭子蟹放水中浸泡10-15分鐘 。這樣能刺激螃蟹吐沙和將體內臟東西排出 。
2.浸泡好后用手抓住螃蟹的兩邊，再用一個小牙刷用力清洗螃蟹背、腹和嘴部以及蟹鉗 。
3.將蟹臍翻開，將臍內的臟物擠出 。
4.最后再用干凈清水沖洗干凈即可 。
梭子蟹吃多了會怎么樣1.腹瀉梭子蟹性寒，吃多的話會影響腸胃的運轉，加重腸胃的寒氣 ， 可能會導致腹瀉的癥狀，所以還是不要一次吃太多，1~3只即可 。
2.過敏梭子蟹屬于海鮮的一種，如果吃多了可能會誘發過敏反應 ， 身體會產生一系列的免疫反應，情況輕的話可能只是皮膚發炎，如果嚴重的話 ， 可能還會引起喉頭水腫等一系列比較危險的情況 ， 因此建議不要一次吃太多了 。
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