材料： 自發粉、40度左右的溫水、搟面杖、面板、和面用的盆 。
做法：
1、將自發粉盛在盆里，量的多少可自定 。
2、將40度左右的溫水倒進自發粉里攪拌均勻，千萬不可和得太稀 。
3、用手用力揉10分鐘左右后放到盆里，將盆放在比較溫暖的地方擱置30分鐘左右 。
4、取出放到面板上揉一揉 ， 揉成圓滑的長條狀之后用刀切成像雞蛋黃一半大小 。
【灌湯包的面皮怎么做不是發面的】5、用搟面杖搟成厚度是1毫米的面片 ， 面皮就制成了 。
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