家常鴨血粉絲湯的做法有哪些步驟 需要準(zhǔn)備哪些食材
【家常鴨血粉絲湯的做法有哪些步驟 需要準(zhǔn)備哪些食材】1、準(zhǔn)備食材,粉絲一把,鴨胗一個(gè),鴨血七十克,老鴨湯一碗,鹽少許,香菜適量,蔥花適量,榨菜十克,黃豆芽十五克,酸豆角十克,豆腐泡四個(gè) 。
2、把所有的食材清洗干凈,粉絲用開(kāi)水泡軟備用 。
3、幫捆粉絲的線(xiàn)去掉,將粉絲剪斷 。
4、鍋燒開(kāi)水 , 加入少許鹽,放入粉絲煮熟 。
5、撈出放入碗中,擺散開(kāi) 。
6、鍋里放入黃豆芽,鴨胗 , 鴨血,煮熟撈出,放粉絲上面 。
7、另起鍋,倒入老鴨湯 , 放入豆腐泡 , 榨菜,酸豆角煮沸 。
8、將豆腐泡擺在鴨血上面,在倒入鍋中的湯和食材 。
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