文章插圖
1、食材準(zhǔn)備：火龍果一個(gè) ， 芒果一個(gè)，秋葵七個(gè)，蝦仁適量，所有材料洗凈
2、蝦仁挑去背部與腹部蝦線，洗凈；淀粉適量加一個(gè)蛋清，再加點(diǎn)紅酒攪勻加一點(diǎn)鹽，加入蝦仁，放冰箱保鮮層30分鐘 。
3、火龍果一分為二，取出果肉保留果皮備用（不要弄破果皮） 。芒果去皮去核切成小丁，火龍果切丁備用 。
4、冷鍋燒水 ， 開后加入秋葵煮至變顏色即可 ， 撈出過涼水，切成長(zhǎng)1cm的丁，裝盤備用 。
5、去除蝦仁，冷鍋燒水開后倒入蝦仁 ， 煮兩三分鐘即可撈出 。熱鍋倒油，加入三片姜片爆香，倒入蝦仁翻炒1分鐘 。
6、倒入火龍果?。?芒果?。錕∫黃鴟窗敕種?nbsp;， 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可 。淀粉用紅酒卸開，倒入鍋中收汁，翻炒半分鐘即可關(guān)火出鍋 。
【龍鳳呈祥家常做法 龍鳳呈祥菜譜】7、將菜盛到火龍果的果殼中，最后撒上一點(diǎn)胡蘿卜丁裝飾即可 。這道菜主要是水果，所以不需要加太多鹽 。這道菜清甜可口不油膩哦 ， 親們可以嘗試做一下?。?
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