1.柿子
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊 ， 易形成胃結(jié)石 。空腹吃柿子 ， 大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石” 。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等 。柿子在飯后吃就不易形成“柿石” 。
2.冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病 。在女性月經(jīng)期間還會使月經(jīng)發(fā)生紊亂 。
3.香蕉
香蕉中有較多的鎂元素 ， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡 ， 對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康 。
4.山楂 、橘子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用 ， 會使胃酸猛增 ， 對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛 。
5.牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉 ， 起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用 。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食 ， 或餐后兩小時(shí)再喝 ， 或睡前喝均可 。
6.糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾 。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利 。空腹不宜吃糖 。
7.白薯
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，如果空腹吃，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感 。
8.酒
空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變 。人體會很容易出現(xiàn)低血糖，進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸，嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖，昏迷甚至死亡 。如何知曉自己血糖低？低血糖勿空腹飲酒
9.大蒜
大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能 。
10.茶
空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等 。
11.黑棗
黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊 。
12.維生素
維生素雖然不是食物，不過，如果在空腹時(shí)吃，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出 。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應(yīng)宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收 。
13.菠蘿
【13種食物絕對不能空腹吃 當(dāng)心傷身喪命！】富含強(qiáng)酵素的菠蘿，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，才能更好地被吸收 。
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