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這些吃法讓你的身體缺“鎂”
這些吃法讓你的身體缺“鎂”
在礦物質(zhì)領域，鎂的知名度遠不如鈣高，但其對健康的作用卻一點都不校鎂和鈣一樣，是骨骼和牙齒的成分，也是血液凝固的必需因子 。充足的鎂有利于提高牙齒琺瑯質(zhì)的硬度，減少齲齒的發(fā)生 。研究表明，膳食中供應充足的鎂，可能對于預防高血壓、心臟病和糖尿病有益 。以下幾種飲食習慣會導致身體缺鎂，應該引起大家注意 。
【這些吃法讓你的身體缺“鎂”】 第一 ， 動物性食物吃太多 。魚、肉、蛋和蝦等動物性食物中 ， 豐富的磷化合物會阻礙鎂離子的吸收 。第二 ， 過量飲酒 。飲酒會使食物中的鎂在腸道中吸收困難，并使鎂的排泄量增強 。第三 ， 咖啡和茶喝得太濃太多，可影響鎂的吸收 。第四 ， 吃鹽過多也會導致身體缺鎂 。第五 ， 精白米面吃太多 。粗糧是鎂的好來源，但精白米面的鎂含量特別少 。
除了粗糧，以下幾類食物也是鎂含量較豐富的食物：深色綠葉蔬菜，幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源，因為每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子，所以顏色越綠，含鎂越多，如菠菜、小白菜等；堅果和植物種子，各種堅果的鉀、鈣、鎂含量都比較高 ， 特別是對于補充鎂元素比較有幫助 ， 如杏仁、葵花籽、腰果等；香蕉 ， 除了維生素和膳食纖維外 ， 一根中等大小的香蕉含有32毫克鎂 。草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂 。
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