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女性吃這些玉米食譜防衰老
女性攝取玉米可有助于美容及讓皮膚更細膩的功效，同時也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產生之作用 。長期服用玉米 ， 也可以降血脂及降低血清膽固醇 。
下面，給大家推薦幾款玉米養(yǎng)顏食譜 。
玉米濃湯
原料：玉米粒，黃油，牛奶 ， 面粉，高湯 。
做法：
1、炒鍋加熱 ， 放入黃油將其融化；
2、放入少許面粉小火翻炒 ， 待面粉炒出香味后倒入高湯，迅速攪拌，并用中火煮開；
3、倒入牛奶 ， 煮至濃稠，然后過濾掉沒化開的面粉顆粒；
4、玉米粒加入適量高湯，一起放入攪拌機中打成糊狀；
5、將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉米糊 ， 煮開，最后加入少許鹽和胡椒粉調味即可 。
枸杞雞汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，雞蛋一個 ， 雞湯適量 。
做法：
1、將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛；
2、然后放入雞湯中煮透；
3、放入枸杞子再煮5分鐘，勾淀粉 ， 用蛋花，調味后即可食用 。
紅豆玉米糕
原料：玉米粉，紅小豆，西米，白糖，熟豬油等各適量 。
做法：
1、將紅小豆中的雜質挑干凈 ， 用水清洗干凈 ， 放在鍋內加入適量的水 ， 用大火將紅小豆燒開后，改用小火燜至熟 ， 加入白糖煮至完全溶化；
2、西米洗干凈后，放在水中浸透，加上做好的紅小豆湯中，邊加邊攪拌，直到西米完全透明為止；
3、將玉米粉放在碗里加水調好后，慢慢加入紅小豆湯中，邊煮邊攪拌，煮到有彈性時停火；
4、取一個干凈的長方盆，內壁涂上油，將煮好的紅小豆玉米粉糊放在蒸鍋中，用大火蒸半個小時左右取出晾涼；
5、將涼透的玉米糕扣在干凈的案板上，先切成長條，再改切成塊或是片，放在盤中就可以食用 。
怎樣挑玉米？
挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩 ， 水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白質減少 。
【女性吃這些玉米食譜防衰老】 挑選玉米 ， 可以用手掐一下 ， 有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營養(yǎng)最好 。漿太多的則太嫩；如不出漿，就說明玉米老了 。
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