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什么食物不能夠空腹吃？
什么食物不能夠空腹吃？
1、冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾玻在女性月經(jīng)期間還會使月經(jīng)發(fā)生紊亂 。
2、柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸 ， 上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石 。空腹吃柿子 ， 大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石” 。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等 。柿子在飯后吃就不易形成“柿石” 。
3、山楂、橘子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等 ， 空腹食用 ， 會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛 。
4、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素 ， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康 。
5、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高，人體短時間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值 ， 使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾 。而且糖屬酸性食品 ， 空腹吃糖還會破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利 。空腹不宜吃糖 。
6、牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用 。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食 ， 或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可 。
如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應(yīng)當(dāng)避免空腹吃酸味食品 。如果是消化不良、胃酸過低的人，那么吃飯的時候喝酸奶，反而有促進(jìn)消化的作用 。
至于乳酸菌死亡的問題，的確 ， 空腹時胃酸濃度較高 ， 乳酸菌容易在強(qiáng)酸環(huán)境中死亡，影響其保健價值 。但即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養(yǎng)仍然優(yōu)于牛奶 。
酸奶的營養(yǎng)成分非常適合代餐食用 。說什么蛋白質(zhì)會浪費，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測，在科學(xué)上并不能站住腳 。如果因為工作忙一餐不能吃飯，不妨事先買瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，比用餅干、巧克力來對付一餐要合理多了 。
7、維生素
維生素雖然不是食物，不過，如果在空腹時吃，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出 。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收 ， 應(yīng)宜飯后吃用 ， 才能夠較完全地被人體吸收 。
8、酒
【什么食物不能夠空腹吃？】 空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變 。人體會很容易出現(xiàn)低血糖 ， 進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸，嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖，昏迷甚至死亡 。如何知曉自己血糖低？低血糖勿空腹飲酒 。
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