【10種食物緩解油膩】
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10種食物緩解油膩
10種食物緩解油膩
1、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖 。
2、洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。外國人特別愛吃洋蔥 ， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩 。
3、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等 ， 還富含膳食纖維 。常食玉米油 ， 可降低膽固醇并軟化血管 。煮玉米 ， 是最簡單的做法 。
4、燕麥
具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到 。
5、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注 。
6、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收 。
7、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用 。
8、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維 ， 有降低膽固醇 ， 預防動脈粥樣硬化的作用 。
9、冬瓜
中醫(yī)認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥之功效 。常吃冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效 ， 特別是治療水腫腹脹，效果尤為明顯 。
10、地瓜
含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，常被稱為“腸道清道夫”，有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌的作用 。
營養(yǎng)搭配1、火腿+甜瓜
這是國外酒吧常見的食物搭配，在營養(yǎng)搭配上很合理 。火腿的含鈉量高 ， 血液里鈉的濃度高了，就會令血壓上升，甚至引起高血壓 。甜瓜則富含鉀，能幫助人體中和排泄掉多余的鈉 。
營養(yǎng)搭配2、啤酒+泡菜
泡菜含有煙酸即維生素B3，有分解酒精和宿醉“禍首”乙醛的作用，煙酸還有促進脂肪代謝的效果，如果菜肴油膩的話，建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化 。
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