鯽魚(yú)在我們的生活中 , 比較常見(jiàn)也是我們生活中的常見(jiàn)食材,這種美味在搭配上好吃的蘋果,做出來(lái)的滋味是又好吃又有營(yíng)養(yǎng),那么今天小編就為大家分享一下,這種食材的功效與營(yíng)養(yǎng)和具體做法 , 一起來(lái)看吧!
營(yíng)養(yǎng)功效
此湯具有生津潤(rùn)肺 , 健脾補(bǔ)益的作用 。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎 。
做法
1、材料:
鯽魚(yú)一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精、蘋果1個(gè) 。
2、鍋里放油,燒熱后,用鏟推開(kāi)放鯽魚(yú)略煎一下
3、煎到魚(yú)肉變色后,到入1碗半的水!碗就是你盛魚(yú)湯的碗 。放入姜和大蒜、蘋果、紅棗
4、蓋鍋蓋,大火煮沸后改中火燉20分鐘 。湯就成白的了 。如果你有足夠的時(shí)間,就放2碗水,大火煮沸后改小火燉2小時(shí),那時(shí)侯魚(yú)肉都溶到湯里了
5、調(diào)入適量鹽和雞精,在燉2分鐘就可以起鍋了 。最后撒上蔥花 。
【蘋果鯽魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)和功效有哪些?】通過(guò)上面的分享,你是不是明白了許多,對(duì)于食材的操作步驟是不是看懂了嗎?那么在今后的飲食當(dāng)中不妨多加的嘗試下小編的分享做法,讓你既有好廚藝 , 又有好營(yíng)養(yǎng)!
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