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大棗的吃法 春季吃健康大棗
一、春季3種吃大棗的方法
1、大棗茶
首先將準(zhǔn)備好的大棗洗干凈然后切成細(xì)小的碎，然后可以每天拿適量的用沸水沖泡 ， 代茶飲 ， 最后將碎棗一起吃下 。
功效：健脾胃、補(bǔ)氣血，尤其適合女性在春天食用 。
2、大棗粥
材料有大棗10-20枚，大米100克，淘洗干凈后入鍋加水適量，同煮至粥爛棗熟 ， 加入冰糖或白糖調(diào)味，早晚溫?zé)崾秤?。
功效：這樣的吃法能夠達(dá)到補(bǔ)沖氣血的作用 。而起還能健脾胃，特別適合那些病后而胃比較弱的人 。
3、大棗山藥粥
大棗10枚、山藥30克、粳米100克放入砂鍋 ， 加水適量，煮爛成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可 ， 早晚溫?zé)崾秤?。
功效：健脾益氣、和胃止痛，年老體弱者可多吃 。
二、大棗的價(jià)值
1、美容
滋潤肌膚，益顏美容 。民間有“一日食仨?xiàng)?nbsp;， 百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說 。
首先準(zhǔn)備好新鮮的紅棗 ， 然后準(zhǔn)備適量的粳米 ， 將食材都洗干凈，然后放在鍋里面一同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤瑢γ廊萜つw大有益處 。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤 ， 面部皺紋平整 ， 皮膚更加健美 。
2、減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生 。
3、保肝護(hù)肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑 。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用 。用紅棗50克、大米90克 ， 熬成稠粥食之 ， 對肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益 。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效 。
4、防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能 。“脾好則皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落 ， 而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā) 。
5、健胃補(bǔ)腦
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾 。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時(shí)，常配用紅棗，以保護(hù)脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對大腦有補(bǔ)益作用 。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦 。
6、可補(bǔ)氣養(yǎng)血
“紅棗有補(bǔ)中益氣 ， 養(yǎng)血安神”之功效 。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細(xì)血管有健全的作用 。用紅棗20枚 ， 雞蛋1個(gè) ， 紅糖30克 ， 水燉服 ， 每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效 。
7、可以促進(jìn)睡眠
紅棗 ， 有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用 。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡 。用鮮紅棗1000克 ， 洗凈去核取肉搗爛 ， 加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用 。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠 。
另外紅棗還有補(bǔ)充鈣質(zhì)，防治遺精，防腹瀉等作用 。
【大棗的吃法 春季吃健康大棗】
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