如今，人們都非常注重飲食，講究飲食的營(yíng)養(yǎng)，而魚(yú)湯正是人們補(bǔ)身體的一道營(yíng)養(yǎng)美食 。魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚(yú)保健功能也不盡相同 ， 所以常常成為諸多靚湯的主料 。舉個(gè)簡(jiǎn)單例子，鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能 ， 將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫癥狀；而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用 ， 治療咳嗽氣喘 。
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拉肚子能喝魚(yú)湯嗎？拉肚子能不能喝魚(yú)湯
【拉肚子能喝魚(yú)湯嗎？拉肚子能不能喝魚(yú)湯】 拉肚子能喝魚(yú)湯嗎？小兒與成人不同 。
1、寶寶拉肚子，建議少喝魚(yú)湯
據(jù)專家分析，由于魚(yú)中含有大量蛋白 。寶寶的胃腸道發(fā)育善為完全 ， 寶寶拉肚子喝過(guò)濃或者過(guò)多的魚(yú)湯會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān) ， 不利于腹瀉好轉(zhuǎn) 。如果非要給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話，可以給寶寶喝少量的魚(yú)湯或者淡一點(diǎn)的魚(yú)湯 。寶寶消化系統(tǒng)還很弱，如果接受蛋白質(zhì)太多寶寶適應(yīng)不了 。
2、大人拉肚子 ， 魚(yú)湯有助腹瀉治療
中醫(yī)認(rèn)為，腹瀉多屬體虛泄瀉，久瀉之后正氣更虛，又加虛不受補(bǔ)，臨床中西醫(yī)治療效果不好 。而據(jù)中藥大辭典記載，鯽魚(yú)100克含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.1克 ， 碳水化合物0.1克 ， 鈣54毫克 ， 磷203毫克 ， 鐵2.5毫克，還含有維生素A ， 尼克酸 ， 維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。性味甘平，具有健脾、利濕、消腫、調(diào)中、補(bǔ)肝氣的作用，這也是治療腹瀉的方法 。所以 ， 鮮美的魚(yú)湯 ， 也是治療腹瀉的方法 。
拉肚子的飲食注意事項(xiàng)
1、高蛋白高熱能：
慢性腹瀉病程長(zhǎng)，常反復(fù)發(fā)作，影響食物消化吸收，并造成體內(nèi)貯存的熱能消耗 。為改善營(yíng)養(yǎng)狀況，應(yīng)給予高蛋白高熱能飲食，并用逐漸加量的方法，如增加過(guò)快 ， 營(yíng)養(yǎng)素不能完全吸收，反而可能加重胃腸道負(fù)擔(dān) 。可供給蛋白質(zhì)lOOg/d左右，熱能10.46～12，55MJ（2500～3000kcal） 。
2、低脂少渣飲食：
每天脂肪40g左右，過(guò)多不易消化并加重胃腸道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸蠕動(dòng)加重腹瀉 。故植物油也應(yīng)限制，并注意烹調(diào)方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等 。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚(yú)、豆制品等 。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動(dòng)，使腹瀉加重，當(dāng)腹瀉次數(shù)多時(shí)最好暫時(shí)不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補(bǔ)充維生素；少渣飲食可減少腸蠕動(dòng)、減輕腹瀉，故宜進(jìn)食細(xì)掛面、粥、爛飯等 。
3、禁忌食物：
如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等；堅(jiān)硬不易消化的肉類如火腿、香腸、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉 ， 以及肥肉、油酥點(diǎn)心等高脂肪食物 。
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