在炎熱的夏季 ， 一道酸酸甜甜的菜肴，可以解除夏天的炎熱 。番茄 ， 就是非常適合在夏天食用的，番茄還含有豐富的維生素C以及大量的纖維素，食用番茄，還具有減肥的作用 。下面為大家推薦一道番茄薯仔瘦肉湯 ， 讓大家在夏天能夠享受一道清熱解暑、營養(yǎng)豐富的美味佳肴 。
烹制材料
材料：薯仔、胡蘿卜、瘦肉、番茄
配料：蒜粒
調(diào)料：生抽、鹽、生粉、米醋、
做法一
一、將薯仔、胡蘿卜去皮洗干凈，切成片狀;番茄切成小塊狀 。瘦肉切成片狀，用油、鹽、生粉以及生抽腌10分鐘 。
二、用蒜粒爆香油鍋，放入薯仔以及胡蘿卜，炒香后加水煮10分鐘 。
三、胡蘿卜以及薯仔煮軟后，放入番茄塊 ， 喜歡酸的可以加點(diǎn)米醋 。
四、將湯轉(zhuǎn)移到砂鍋里，放入腌入味的肉片，煮七八分鐘后熄火，下點(diǎn)鹽調(diào)味即可 。
做法二
一、黃豆洗凈，用清水浸半小時(shí) 。牛肉切片 ， 與牛骨一起入沸水中焯一下 。
二、紅蘿卜、番茄及土豆去皮，切成塊 。
三、將姜片、牛肉、牛骨及黃豆放于鍋中煲約半小時(shí)，加入番茄、薯仔、紅蘿卜再煲1小時(shí)，至成濃湯，加入適量精鹽即可
做法三
一、鍋里的水滾了后，就把所有的材料扔進(jìn)去 。
二、煲大概50分鐘 ， 加入所需調(diào)料 。
【番茄薯仔瘦肉湯怎么做？】上面就是番茄薯仔瘦肉湯的做法了 ， 有沒有符合您的胃口？在夏天，制作一道酸甜風(fēng)味的菜品，一定會(huì)讓您的熱氣消退的 。弄弄的番茄味，還會(huì)增加飽腹感，適合減肥的朋友食用 。趕快來嘗試一下，和您的家人或者朋友，一起享受這道美味吧 。
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