湯是很多人喜愛(ài)選擇，喝湯對(duì)身體各方面有很好幫助 ， 不過(guò)在喝湯的時(shí)候 ， 也是要注意要適量進(jìn)行，湯喝的太多，也是會(huì)讓身體有負(fù)擔(dān)的，尤其是對(duì)一些豬蹄湯、雞湯喝的時(shí)候，白蘿卜雪梨湯是很多人不陌生的，這類湯喝對(duì)身體維生素補(bǔ)充有很好幫助，對(duì)白蘿卜雪梨湯的做法如何呢？
白蘿卜雪梨湯：
材料：白蘿卜、雪梨各1個(gè)，白胡椒7粒，蜂蜜15克 。
做法
1.將白蘿卜洗凈，切成小片;梨洗凈去核，切塊 。
2.將白蘿卜片、梨塊、白胡椒、蜂蜜一同放入碗內(nèi)入鍋內(nèi)隔水蒸15分鐘至熟 。
3.將蒸好的上述食物用勺子盛出 ， 吃蘿卜、梨，飲湯即可 。
適用人群：適用于寒型咳嗽者食用，咳嗽咳吐白色痰、舌淡苔白者 。
【白蘿卜雪梨湯的做法】用法宜忌：每日1劑，不可多量 。熱性咳嗽咳吐黃色黏稠樣痰、舌紅苔黃膩者慎用 ， 用之則會(huì)傷陰耗氣 。
白蘿卜化痰行氣止咳，有寬中下氣和解毒的功效 。《本草綱目》中記載，梨能“潤(rùn)肺涼心、消痰降火、解瘡毒酒毒” 。梨除有止咳化痰作用外，還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜作用 。胡椒有溫中下氣、消痰解毒的功效 。蜂蜜能潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便 。諸藥合用 ， 可散寒止咳化痰，適用于寒型咳嗽者食用 。
蘿卜別名萊菔、羅菔、紫菘、白蘿卜、蘆菔、溫菘、楚菘、土酥、破地錐、蘿白蘿菖、紫花菘、萊菔菜等 。為十字花科蘿卜屬一年或二年生草本植物萊菔的新鮮根莖和葉 。原產(chǎn)我國(guó)，全國(guó)各地均有栽培 。全株皆可食，尤以種子(萊菔子)為臨床常用中藥 。
在對(duì)白蘿卜雪梨湯的做法認(rèn)識(shí)后 ， 制作白蘿卜雪梨湯的時(shí)候 ， 都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過(guò)要注意，在對(duì)白蘿卜雪梨湯制作時(shí)間上，都是不能過(guò)多，制作時(shí)間太長(zhǎng)的話，會(huì)讓蘿卜口感改變，這點(diǎn)都是要知道的 。
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