姜怎么保存新鮮不爛
【姜怎么保存新鮮不爛】封閉堆藏對(duì)生姜進(jìn)行嚴(yán)格挑選，留下質(zhì)量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好 ， 備貯 。再在倉庫的朝南方向壘砌磚墻，隔出一小倉庫 ， 并在磚墻上涂上泥堵塞磚縫，防冷風(fēng)吹入，將姜堆放在磚墻內(nèi) ， 姜堆高2米左右，堆內(nèi)均勻地放入若干用蘆葦扎成的通氣筒到頂部以利通風(fēng) 。堆藏時(shí)，墻角不留空隙，中間可略松些 。堆放后立即用泥或草包封閉頂部，堆藏庫不宜過大，一般每庫以堆放5000公斤左右為宜 。
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