很多的人喜歡吃豬肚,豬肚吃起來(lái)很是好吃并且豬肚用來(lái)做湯的效果也是很好的,因此喜歡吃豬肚的人可以來(lái)嘗試一下用山藥來(lái)制湯,這樣能夠很好的保證豬肚山藥湯的美味 , 并且能夠很好的保證人體的健康 , 能夠起到滋補(bǔ)身體美容養(yǎng)顏的功效,那么豬肚山藥湯該如何制作呢?
山藥豬肚湯/五味豬肚湯
黃耆、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥,有滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)益元?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)的功效 。豬肚能使消化吸收功能運(yùn)作正常、組織獲得充分而均衡的養(yǎng)分,對(duì)各年齡層?jì)D女的發(fā)育、養(yǎng)生都有保健作用,這道湯方尤其對(duì)養(yǎng)血生肌、豐胸碩臀、美化肌膚、健美身材有幫助 。
【豬肚山藥湯該如何制作呢】材料:黃耆、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥各三錢(qián)、豬肚一付、鹽二小匙、酒二大匙 。
做法:1??豬肚翻面以面粉或鹽巴反復(fù)搓洗干凈,再翻回正面,氽燙去苦、去腥 。撈起后,平剖為二 , 再切大塊 。
將所有藥材以清水快速?zèng)_洗干凈,與豬肚一起放進(jìn)燉鍋 , 加水淹過(guò)材料,先以大火燒滾 , 再轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí),待豬肚完全熟爛,加鹽、酒調(diào)味 。
附注:也可以把豬肚放入電飯鍋,外鍋加水三杯,煮至開(kāi)關(guān)跳起 , 加鹽、酒調(diào)味 。
豬肚山藥湯的制作的方法很是簡(jiǎn)單,但是最重要的就是在熬制的時(shí)候要注意火候要用小火熬制,最好是時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)這樣能夠很好的保證湯汁的美味香濃 , 豬肚山藥湯很適合青少年體質(zhì)虛弱的人來(lái)進(jìn)行服用,能夠很好的起到滋補(bǔ)身體的作用 。
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