白菜粉絲湯是一道極為常見的湯，做法簡(jiǎn)單，口味清淡，非常適合吃素或者生病的人吃，這道菜所用到的食材我們平時(shí)家里都會(huì)有 ， 所以制作的時(shí)候是非常方便的 ， 而湯類在我們中國(guó)人的餐桌上也是非常重要的，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于白菜粉絲湯的做法吧 。
做法一
原料：小白菜200克，粉絲50克 。
調(diào)料：姜塊10克，大蔥5克，精鹽2小匙 ， 醬油172小匙，香油1小匙，植物油1大匙 。
【白菜粉絲湯的做法大全有哪些】做法：
1、將小白菜擇洗干凈，切成小段；粉絲用溫水泡軟，瀝去水分 。
2、大蔥擇洗干凈 ， 切成蔥花；姜塊去皮 ， 洗凈，切成細(xì)末 。
3、鍋置火上，加入植物油燒至七成熱 ， 先下入蔥花炒出香味，再放入小白菜段、姜末和醬油翻炒均勻 。
4、然后加入適量清水，放入粉絲煮至熟軟，最后加入精鹽調(diào)好口味，淋入香油 ， 出鍋裝碗即可 。
做法二
食材：白菜100克，粉絲50克 。蔥末5克，鹽5克，香油適量 ， 味精少許 。
做法：
1.將白菜擇去老葉，洗凈，切絲；粉絲剪成10厘米長(zhǎng)的段，用溫水泡軟 。
2.鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，加入白菜絲稍加翻炒 。
3.放入足量水、粉絲、鹽煮開，最后淋香油、放味精即可 。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白菜粉絲湯的做法的介紹了，在做粉絲湯的時(shí)候大家可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整，所以做出來的粉絲湯有很多的風(fēng)味，白菜粉絲湯中除了可以放白菜之外也可以放其它的蔬菜 ， 一切可以按照喜好來烹飪，大家趕緊收藏起來吧 。
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