牛肉燉茄子的家常做法
牛肉的營養(yǎng)價值豐富，而且味美鮮嫩，今天教大家制作牛肉燉茄子的家常做法 ， 跟著學(xué)做吧，非常簡單 。
簡要答案牛肉燉茄子的做法：牛肉腌制后翻炒至變色備用，茄子炒至軟化，再倒入牛肉牛肉 ， 混合翻炒 ， 再加入翻炒即可 。
工具/材料牛肉、茄子、油鹽、蔥花、生抽，耗油等 。
具體內(nèi)容牛肉洗凈切小片，加入鹽 ， 姜、生抽等腌制一會兒，茄子提前洗凈，切塊備用 。
起鍋燒油，加入牛肉翻炒至變色 ， 撈出備用 。
茄子下鍋翻炒至茄子軟化 。
再倒入之前炒好的牛肉，混合翻炒片刻 。
【牛肉燉茄子的家常做法】再加入生抽，耗油進行翻炒，最后撒上蔥花后，出鍋裝盤即可食用 。
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