膽固醇使我們體內(nèi)的一種激素，是必不可缺的物質(zhì)，在生活中 ， 我們常常會(huì)聽說有的人膽固醇高，這是不是一種正常的現(xiàn)象呢，很明顯膽固醇偏高并不是什么好事情 ， 為什么膽有的人固醇會(huì)升高呢，其實(shí)膽固醇的攝入多來源于食物，膽固醇高的人一般是吃的方面有了問題，所以下面就講一講膽固醇高應(yīng)該吃什么飲食 。
1． 鮮海帶或水發(fā)海帶100克，綠豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗 。適用于高脂血癥、高血壓痰熱蘊(yùn)盛者 。
2． 取芹菜下部莖約10厘米連根20枝，洗凈 ， 加水500毫升，煎取200毫升為頭汁放溫加蜂蜜內(nèi)服 。同法煎取第二汁 。空腹服最佳 。適用于高膽固醇血癥、高血壓肝陽、血瘀、痰濕甚者 。
另一種方法：蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量 。洗凈榨汁，添加20克洋槐花蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服 ， 對降低血清總膽固醇、尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治療作用 。
蜂蜜自古以來都被人們視為一種極好的營養(yǎng)食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%至95% 。礦物質(zhì)含量一般為0.04%至0.06%，包括鐵、銅、鉀、鈉、鎢、錳、鎂、磷、硅、鉛、鉻、鎳和鈷等 。此外，蜂蜜還含有B族維生素、維生素C以及煙酸、泛酸等 。鍺在人體內(nèi)的功能是多方面的 。首先，由于它具有脫氫能力 ， 能夠使體內(nèi)保持充足的氧，有效降低膽固醇高的問題，從而維護(hù)人體健康 。在人體中，食物的分解是借助氧氣進(jìn)行的 。在食物分解過程中，需要消耗氧，同時(shí)生成水和二氧化碳 。如果沒有充足的氧，就有可能使機(jī)體引起疾病 。而鍺能把人體內(nèi)的氫離子帶出體外減少了對氧的需求量，從而有利于健康 。日本科學(xué)家在蜂蜜中加入二甲基鍺氧化物的多聚物，成為暢銷的保健品 。
3． 洋蔥加調(diào)味劑清炒或煮 ， 忌用動(dòng)物油 。每日食100克 。適用于高脂血癥伴高血壓、冠心病心肌梗死患者 。
4． 大蒜汁隔日內(nèi)服，適量 。適用于高脂血癥心肌梗死、痰濁瘀阻者 。
5． 山楂10克，杭菊花10克 ， 決明子15克，煎湯代茶日服 。適用于高脂血癥、膽固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血壓肝陽亢盛者 。
6.干花生殼50~100克，洗凈后水煎服 ， 每日1劑 。適用于高脂血癥脾虛者 。
7． 荷葉50克，每日煎服 。適用于高脂血癥濕濁甚者 。
【膽固醇高應(yīng)該吃什么飲食】看了上面的介紹 ， 大家對于膽固醇是什么以及偏高應(yīng)該怎樣吃有了一定了解了吧，膽固醇已經(jīng)有偏高現(xiàn)象的人，就更加應(yīng)該在飲食方面調(diào)節(jié)自己了，看完本文對于膽固醇高應(yīng)該吃什么飲食的介紹，相信也學(xué)會(huì)了許多了吧 。
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