草莓是水果中的皇后，那吃草莓的注意事項有哪些呢？草莓要最好挑選表皮完整、大小適中者，過大或者畸形的，往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康 。
文章插圖
如何挑選草莓？吃草莓的注意事項
吃草莓的注意事項
草莓清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄 ， 一洗就破 。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃 。其實，草莓屬于草本植物 ， 植株比較低矮、果實細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲 。因此 ， 種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥 。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒 。
清洗草莓的注意事項
1、先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內(nèi) ， 將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋 ， 將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘（若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可） ， 最后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用 。
2、一般人常會用鹽水清洗草莓，這其實是不正確的方法，因為泡鹽水會加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛 。如果是要馬上品嘗，用淡一點的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過 。建議可以使用市面上販?zhǔn)鄣氖吖麑Ｓ们鍧崉┘右韵礈?。
3、另外，清洗時千萬不可去蒂頭，因為這樣草莓會很容易受傷，也不要浸泡 。因為草莓一旦去蒂頭 ， 放在水中浸泡 ， 可能造成農(nóng)藥因水分而進(jìn)入草莓內(nèi)心 ， 因此反而受更多污染 。
草莓新鮮度的挑選方法
1、看形狀 。太大的和過于水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓 。有些草莓色鮮個大 ， 顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心 。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用有可能損害人體健康 。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓 。正常生長的草莓外觀呈心形 。
2、看顏色 。挑選的時候應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的 。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實 。草莓表面的“白芝麻”應(yīng)該是金黃色的，如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的，那有可能是染色的 。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了 。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色 。
3、看表面 。蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓 。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓 。
與“草莓”相關(guān)的內(nèi)容推薦
【如何挑選草莓？吃草莓的注意事項】 ·吃草莓有什么好處·草莓的功效作用
·寶寶吃草莓有什么好處·哺乳期吃草莓有什么好處
·產(chǎn)婦吃草莓有什么好處·孕 婦吃草莓有什么好處
·孕期可以吃草莓嗎·坐 月子能吃草莓嗎
·草莓的做法大全·草莓的適用人群
·如何挑選好吃的草莓·如何鑒別激素草莓
·草莓怎么洗才干凈·草莓的清洗方法
推薦閱讀
- 如何鑒別催熟水果？
- 如何鑒別糯米中摻有大米？糯米和大米的區(qū)別
- 如何挑選質(zhì)量好的五花肉
- 如何選購上好的茉莉花茶？茉莉花茶的選購技巧
- 如何辨別染色食品？辨別染色食品的方法
- 簡短低調(diào)秀恩愛句子大全 如何簡短低調(diào)秀恩愛
- 購物小常識之教你如何購買放心火腿腸
- 挑選營養(yǎng)面包的要點
- 鮑魚的清洗方法-鮑魚如何保存
- 蘿卜條腌制方法 如何腌制蘿卜條