高血脂這個疾病常見于老年人，高血脂雖然是一個常見的疾病，但也要引起我們的注意，因?yàn)樗枪谛牟 ⑩馈⑿募」Ｋ赖奈ｋU因素，而且老年人的身體本來就很不好，如果平時還不忌口的話可能會讓病情更加嚴(yán)重，所以不能夠隨心所欲的吃東西，對于高血脂的人來說一下這些食物一定要注意 。
第一、主食的選擇：
在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物 ， 同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米 。
第二、豆類的選擇：
花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用 。在夏季，特別是綠哺養(yǎng) ， 每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用 。
第三、蛋、奶、肉的選擇：
【高血脂應(yīng)該吃什么零食呢？】在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮 。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物 ， 或者是不食用 。
第四、水果的選擇：
水果在我們?nèi)粘Ｉ钜彩巧俨涣耍械乃麑τ诮档图邦A(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用，比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等 。
除了以上在食物方面調(diào)理 ， 其實(shí)烹調(diào)的方法，烹飪選擇的油也是很有關(guān)系的，在烹飪時最好是選用植物油，如茶油、玉米油、豆油等 ， 烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉 ， 對于調(diào)味方面盡量要清淡一點(diǎn)的，口味不能太重，盡量采用少鹽飲食方式 。
最后要提醒高血脂患者，一定要切記不能食物含膽固醇高的食物，比如動物的內(nèi)臟、魷魚等 ， 還有一定不能飲酒，因?yàn)榫颇軌虼龠M(jìn)甘油三酯的合成，從而導(dǎo)致血脂的升高 ， 血脂高的話平時應(yīng)該經(jīng)常吃一些新鮮的蔬菜水果來促進(jìn)身體的新陳代謝 。
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