蠔油牛肚怎么做 自制蠔油牛肚的方法
【蠔油牛肚怎么做 自制蠔油牛肚的方法】1、原料：牛肚250克、青紅尖椒各五個(gè) 。
2、配料：姜、蒜、蠔油、味精、糖、鹽、芝麻油 。
3、牛肚，我買(mǎi)的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回來(lái)最好用開(kāi)水焯一下 。
4、青紅辣椒切斜段，算姜切片 。
5、油爆香姜蒜，下牛肚翻炒 。
6、放入青紅辣椒，炒斷生，放一茶匙糖，一湯匙半蠔油 ， 適量鹽 。
7、出鍋放香油和味精少許即可 。
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