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高血脂不能吃什么東西好呢

生活百科 膽固醇

高血脂是一種很常見(jiàn)的疾?。?常常有很多老年人作為老人常見(jiàn)的一種疾病，在飲食方面一定要多多控制，只要吃得正確，才能很好的控制 。那么老人高血脂不能吃什么呢？高血脂是老年人常見(jiàn)疾病，老人得了高血脂飲食要注意 ， 下面就來(lái)說(shuō)說(shuō) 。
1、高脂肪食物
豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝
這類(lèi)食物飽和脂肪酸過(guò)多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度 。飽和脂肪酸長(zhǎng)期攝入過(guò)多，可使甘油三酯升高 ， 并有加速血液凝固作用，促進(jìn)血栓形成 。
要把每日的脂肪攝取量限制在總能量的30%以下，其中飽和脂肪酸攝取量則限制在7%以下 。
烹調(diào)時(shí)應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào)用油10～15克 。
2、高膽固醇食物
魚(yú)子、魷魚(yú)
高血脂患者通常伴有膽固醇高的癥狀 ， 那么高膽固醇的食物也是不能吃的，許多人不知道忌吃這些食物，很容易就會(huì)導(dǎo)致血脂急劇上升 。
膽固醇是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 但攝入過(guò)多的確害處不少 。膳食中的膽固醇每日應(yīng)不超過(guò)200毫克 。
國(guó)人比較偏愛(ài)動(dòng)物內(nèi)臟，常認(rèn)為“吃什么補(bǔ)什么” 。然而，動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等大多屬于高膽固醇食物 。因此 ， 為避免攝入過(guò)多的膽固醇，應(yīng)嚴(yán)格限制進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟 。
海鮮的膽固醇含量一般都不太高 。其中蝦、蟹、沙丁魚(yú)和蛤類(lèi)的膽固醇雖多些，但大多集中在頭部和卵黃中，食用時(shí)只要除去這兩部分，就不致攝入過(guò)多的膽固醇 。
存在于稻谷、小麥、玉米、菜子等植物中的植物固醇 ， 在植物油中呈現(xiàn)游離狀態(tài)，有降低膽固醇的作用，大豆中的豆固醇有明顯降血脂的作用 。提倡多吃豆制品 。
3、高糖食物
【高血脂不能吃什么東西好呢】白糖、紅糖、乳糖、蜜糖、糕點(diǎn)
適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，不要過(guò)多吃糖和甜食 。因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?。每餐應(yīng)七八分飽 。
4、酒類(lèi)
白酒、啤酒、果酒
酒精可激活脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中 。酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯 。
最后小編提醒的是 ， 酒精可誘發(fā)高血脂 。但是適量飲酒可以促進(jìn)高密度脂蛋白的合成 。如果過(guò)量飲酒，特別是喝醉酒，肝臟會(huì)大量合成低密度脂蛋白 。因此，飲酒千萬(wàn)不能過(guò)量 。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類(lèi)等食品 。這些食品中食物纖維含量高 ， 具有降血脂的作用 。

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