涮火鍋吃的香菜丸子怎么做好吃
【涮火鍋吃的香菜丸子怎么做好吃】1、香菜洗凈切末，香干、大蔥、生姜切末；2.把肉餡、香菜、香干、大蔥、生姜末放入大碗中，打入雞蛋；3.加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、醬油、雞粉、面粉、干淀粉攪打上勁；4.鍋內放入足量植物油燒制5成熱，用左手抓一把肉餡五指收攏從虎口擠出成圓丸子狀，用筷子輔助放入鍋內，其它依次做好入鍋；5.用筷子小心翻動鍋內的丸子，直到丸子成金黃色撈出即可 。
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