怎樣做北京烤鴨醬 做北京烤鴨醬的方法
1、準備炒鍋 ， 熱油 ， 將大火轉(zhuǎn)小 ， 再倒入甜面醬炒出香味 。因炒過的甜面醬會變香 ， 不炒的話則呈現(xiàn)酸的感覺 。
2、加適量的糖和少許的水 ， 繼續(xù)炒至糖完全融化在甜面醬里即可起鍋 ， 因為甜面醬原本呈咸味 ， 所以需要加糖 。
【怎樣做北京烤鴨醬 做北京烤鴨醬的方法】3、起鍋前灑上一點香油 ， 更增加甜面醬的香氣 ， 這樣烤鴨醬就制作完畢了 。
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