驢肉怎么做去腥味 驢肉如何去腥味
1、將肉冼干凈,切成幾斤一大塊!
2、飛第一次水,然后再加第二套水!
3、加上少許鹽,去腥王中王5克料包!香椿葉一兩,桂皮一兩,陳皮,八角少許,米酒少許,小蘇打少許,茶葉一錢!
4、放火煮至肉熟透為止!此時(shí)腥臊味已就全部沒有!
【驢肉怎么做去腥味 驢肉如何去腥味】5、提示:每5克去腥王中王可以煮鹵50斤肉!
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