焦香鍋貼做法圖解 開吃咯!
1、食材:餃子皮夠用,韭菜50克,肉碎60克,干香菇2枚,大蔥半粒,姜少許,白醬油1湯匙,橄榔油2湯匙 。
2、鍋貼少少滴材料 。韭菜洗凈,切成小小段 。蔥切小粒狀,姜盅爛取汁 。
3、預備好豬肉碎 。香菇浸軟也成小小粒狀 。把全部材料放一個大碗中 。
4、放進調味料(白醬油和橄榔油) 。把它們調拌均勻 。
5、在皮的中間放適量的餡料,用少許水涂抹其中對齊的2邊 。
6、把2邊對折拿起,把中間1/3的皮捏緊,頭尾2邊不用捏,空出洞洞看得見里面的餡料 。
7、做好滴全部鍋貼 。鍋中涂抹少許油,放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出 。
【焦香鍋貼做法圖解 開吃咯!】8、倒下適量的水,蓋鍋蓋,煮至水干,餃子皮程透明狀即可 。底部成微焦狀,香噴噴滴焦香味 。“焦香鍋貼”開吃咯!!
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