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【牛奶保質期45天過期10天】牛奶保質期45天過期10天就不能喝了,牛奶過期之后都已經變質,會滋生細菌,飲用過后可能會對身體造成不良影響 。牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一 。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜乳膠體,其中水分含量占86%-90%,因此其營養素含量與其他食物比較相對較低 。牛乳的比重平均為1.032,比重大小與乳中固體物質含量有關 。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外,其他成分基本穩定,故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標 。
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