【新鮮枇杷如何保存更久】
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1、松針法：先將新鮮干凈的松針鋪于干燥的地面或樓板上,再把枇杷果實鋪在松針上面 。此法簡單方便,可用于短期貯藏,一周左右 。
2、壇缸法：將完好的果實裝于酒壇或小缸內,壇缸的低部鋪稻草,上面蓋麻袋或竹簾 。采用此法也可貯藏20天左右 。
3、溝藏：在陰涼干燥處挖一條土溝,長10米左右,深和寬各0.9米,鋪上20-30厘米厚的干凈細沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱裝15千克重 。在溝上搭一個人字形支架,保持溝內溫度在20攝氏度以下,相對濕度在80-85％之間,采用此法可貯藏一個月左右 。
4、窖藏：貯藏前,用40％的福爾馬林熏蒸窖及器具,殺死病原菌,或者采用硫磺粉殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋,以品字形堆碼貯藏 。垛與垛、垛與墻及四壁都要留有一定的空隙 。此法可貯25天左右 。
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