普洱茶能和牛奶混在一起嗎
【普洱茶能和牛奶混在一起嗎】茶葉中含有一種名為兒茶酚的化合物，可以幫助人體預防心臟疾病；而牛奶中含有一種叫酪干素的蛋白質，會破壞兒茶酚的結構，從而降低茶的保健功效 。另外，由于牛奶會改變茶葉中某些成分的生物活性，因此在茶水中加入牛奶還會降低茶的抗癌功效 。此外，茶與藥、酒、羊肉、狗肉、雞蛋、白糖皆不能同食 。
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