高筍怎么做好吃又簡單 _知識分享

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1、準備食材：高筍2個、黑木耳5朵、豬肉200克、味達美料酒1勺、味達美醬油1勺、淀粉2勺、鹽2克、雞精半勺、老姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1勺。
2、豬肉分別切為肥肉片和瘦肉片,瘦肉片加入料酒、鹽裹上少許淀粉抓勻。

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3、高筍切薄片,老姜切細末,蔥切為蔥花。

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4、木耳開水提前泡發,10分鐘左右即可。

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5、肥肉用小火熬制出油,成干癟程度時,加入1勺豆瓣醬、姜末爆香。

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6、加入木耳、高筍,大火翻炒。

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7、調入少許鹽和味達美味極鮮醬油提鮮上色。

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8、然后加入瘦肉片翻炒,最后調入雞精即可。

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高筍：
【高筍怎么做好吃又簡單】菰是禾本科、菰屬多年生淺水草本,具匍匐根狀莖。稈高大直立,高1-2米。葉舌膜質,長約1.5厘米,頂端尖；葉片扁平寬大,長50-90厘米,寬15-30毫米。圓錐花序長30-50厘米,分枝多數簇生,上升,果期開展。穎果圓柱形,長約12毫米,胚小形,為果體之1/8 。原產中國及東南亞,是一種較為常見的水生蔬菜。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布。全草為優良的飼料,為魚類的越冬場所。也是固堤造陸的先鋒植物。