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【辣椒粉怎么做】用料：干辣椒、花椒、八角、桂皮 。
把準備好的干辣椒用濕布擦干凈表面的灰,然后再把它放到通風的環境中晾干,然后用干凈的剪刀,把干辣椒剪成小段 。
把準備好的八角全部掰開,把桂皮也全部分成小段,然后準備一個炒鍋,不能有水和油,把它放在火上燒干以后,再把辣椒和其他配料一起放到鍋中用小火慢慢炒制炒的辣椒微微變色以后,就能聞到濃郁的辣味,這時關火 。把炒好以后的辣椒晾涼以后放到料理機中,接通電源,讓料理機工作,等他們全部磨成細粉狀以后,就可以把料理機關掉,辣椒粉就做好了 。
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