【怎樣做帶魚】
文章插圖
準備食材：帶魚段、花雕酒、鹽、姜、香蔥、洋蔥絲、小米辣、蒸魚豉油 。
帶魚去鰭,洗凈剁成段
文章插圖
加香蔥絲、姜絲、花雕酒、鹽、洋蔥絲腌制1個小時
文章插圖
盤中鋪姜片放上帶魚,再放一層姜片、蔥段 。
文章插圖
水開上鍋蒸8分鐘,關火燜3分鐘 。
文章插圖
倒掉湯汁及腌制的姜、蔥,重新放上小米辣、蔥絲 。
文章插圖
澆蒸魚豉油,再將熱油澆在蔥絲上即可 。
文章插圖
文章插圖
準備食材：帶魚段、花雕酒、鹽、姜、香蔥、洋蔥絲、小米辣、蒸魚豉油 。
帶魚去鰭,洗凈剁成段
文章插圖
加香蔥絲、姜絲、花雕酒、鹽、洋蔥絲腌制1個小時
文章插圖
盤中鋪姜片放上帶魚,再放一層姜片、蔥段 。
文章插圖
水開上鍋蒸8分鐘,關火燜3分鐘 。
文章插圖
倒掉湯汁及腌制的姜、蔥,重新放上小米辣、蔥絲 。
文章插圖
澆蒸魚豉油,再將熱油澆在蔥絲上即可 。
文章插圖
