文章插圖
準備食材：鱸魚、鹽、料酒、蔥絲、姜絲、醬油、油 。
鱸魚洗凈瀝水,魚背劃三刀,里外抹一層薄鹽 。
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魚肚塞姜片、蒜、蔥結,魚背塞姜絲,倒上料酒腌制15分鐘 。
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蒸鍋燒開水上鍋蒸8分鐘,關火虛蒸3-5分鐘 。
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倒掉湯汁以及腌制的蔥、姜、蒜,淋上蒸魚豉油 。
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撒上蔥花、小米辣,澆上熱油爆香即可食用 。
【怎樣蒸鱸魚好吃又嫩】
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準備食材：鱸魚、鹽、料酒、蔥絲、姜絲、醬油、油 。
鱸魚洗凈瀝水,魚背劃三刀,里外抹一層薄鹽 。
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魚肚塞姜片、蒜、蔥結,魚背塞姜絲,倒上料酒腌制15分鐘 。
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蒸鍋燒開水上鍋蒸8分鐘,關火虛蒸3-5分鐘 。
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倒掉湯汁以及腌制的蔥、姜、蒜,淋上蒸魚豉油 。
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撒上蔥花、小米辣,澆上熱油爆香即可食用 。
【怎樣蒸鱸魚好吃又嫩】
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