甜酒保存方法

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先包裝后殺菌 , 可將裝入袋中或瓶中的甜酒置于80℃的熱水中30分鐘殺菌 。
在甜酒未包裝前用瞬時滅菌器滅菌 , 在滅菌后立即進行包裝 。
【甜酒怎么保存】 可用紫外線燈管在包裝的同時滅菌 。此法在殺菌的時候 , 對原料的厚度要求較高 。
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