進(jìn)入11月份豬肉價(jià)格還會繼續(xù)漲嗎？這個(gè)時(shí)候上仔豬合適嗎？ _仔豬

進(jìn)入11月份豬肉價(jià)格還會繼續(xù)漲嗎？這個(gè)時(shí)候上仔豬合適嗎？

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【進(jìn)入11月份豬肉價(jià)格還會繼續(xù)漲嗎？這個(gè)時(shí)候上仔豬合適嗎？】

豬肉還會繼續(xù)漲價(jià)，豬肉漲價(jià)的原因一是現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了豬肉的消費(fèi)旺季，離春節(jié)越來越近了，溫度越來越低，是制作臘肉和灌裝臘腸的最佳季節(jié)，大家都知道，每年的冬、臘月是國人制作臘肉的傳統(tǒng)季節(jié)，大多數(shù)人家已經(jīng)連續(xù)兩年沒有自己制作臘肉了，估計(jì)今年人們制作臘肉數(shù)量將大幅度增加，今年制作臘肉數(shù)量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會大幅度增加，豬肉的銷售價(jià)格就會回升。二是現(xiàn)在是季節(jié)性缺乏肥豬的季節(jié)，常規(guī)情況下，一年中在十、十一月是缺乏肥豬的季節(jié)，養(yǎng)豬人傳統(tǒng)上是將肥豬留到冬、臘月出欄，雖然現(xiàn)在國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬已經(jīng)超過18萬戶，這些養(yǎng)殖企業(yè)的肥豬在前期已經(jīng)出欄差不多了，現(xiàn)在存欄的能夠達(dá)到出欄體重的肥豬比較少。而散養(yǎng)農(nóng)戶雖然養(yǎng)殖的生豬數(shù)量多，但是大多數(shù)是在12月到明年元月份出欄，在10—11月份缺乏大量的肥豬，造成豬肉價(jià)格的大漲。由于這些因素的影響，造成近期豬肉價(jià)格大漲，消費(fèi)者大量制作臘肉，雙重因素造成十一月份豬肉價(jià)格還會繼續(xù)漲。但是豬肉價(jià)格不可能像去年那樣一直漲價(jià)，因?yàn)橛姓屯涝灼髽I(yè)收儲的凍豬肉和大量的進(jìn)口豬肉可以平抑豬肉價(jià)格。一是政府和屠宰企業(yè)收儲的豬肉冷儲是有期限的，不可能長期儲存下去，總有一天是要出庫上市的，只是臨時(shí)調(diào)整一下，冷儲一般是4個(gè)月左右，7月份收儲的在11月份左右就要更換了，這個(gè)月10日收儲的在明年元月份就要更換上市，因?yàn)榇汗?jié)后就進(jìn)入豬肉的消費(fèi)淡季，有可能在春節(jié)前就出庫上市。二是今年進(jìn)口的冷凍豬肉大量在冷庫中儲存，有的肉食品加工企業(yè)大量低價(jià)進(jìn)口冷凍豬肉，據(jù)報(bào)道，2021年1-9月國內(nèi)豬肉進(jìn)口量293萬噸，一斤豬肉進(jìn)口價(jià)格僅8.58元，利潤比較高。進(jìn)口商們虎視眈眈盯住市場肥豬價(jià)格，如果豬肉價(jià)格大漲，這些冷儲豬肉就會大量上市，因此今年的豬肉價(jià)格不可能出現(xiàn)暴漲。三是許多消費(fèi)者制作臘肉已經(jīng)提前制作完畢，在冬、臘月制作臘肉的消費(fèi)者并不多，不會造成豬肉需求量大增。四是今年農(nóng)村自己屠宰年豬的農(nóng)戶增加，今年散養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬數(shù)量多，今年大多數(shù)農(nóng)戶可以自己屠宰年豬了，農(nóng)戶減少到農(nóng)貿(mào)市場購買豬肉的數(shù)量，因此，市場豬肉的銷售量比去年有所減少，相應(yīng)豬肉的銷售價(jià)格就比較穩(wěn)定，大起大落的現(xiàn)象就很少發(fā)生。

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我認(rèn)為十一月份這個(gè)時(shí)候上仔豬不合適，雖然現(xiàn)在仔豬價(jià)格便宜，由于前段時(shí)間肥豬價(jià)格下跌比較慘重，出欄一頭肥豬虧本500元以上，導(dǎo)致養(yǎng)豬人不敢增加生豬養(yǎng)殖數(shù)量，仔豬出現(xiàn)了供大于求的現(xiàn)象，發(fā)生價(jià)格暴跌，如外三元仔豬由80元左右一斤暴跌到20元，肥豬生產(chǎn)差別大幅度下降。但是現(xiàn)在上仔豬，達(dá)到出欄體重時(shí)是在明年4—5月份，這個(gè)時(shí)間是豬肉消費(fèi)的淡季，同時(shí)民間節(jié)日少，清明節(jié)已過，只有五一勞動(dòng)節(jié)，肥豬價(jià)格不會太高。如果在春節(jié)前上仔豬，肥豬就在端午節(jié)后出欄，那個(gè)時(shí)間開始節(jié)日豬肉的消費(fèi)旺季，肥豬價(jià)格將會有一定程度的提高，養(yǎng)殖利潤就會比較高，有可能是下一個(gè)豬價(jià)格周期的開始，肥豬價(jià)格進(jìn)入高價(jià)階段，就會獲得比較高的利潤。