2021年臘月，豬肉價格能跌到一斤10塊錢以下嗎？ _2021年

能，而且很有可能到臘月年底的時候出現(xiàn)“肉比菜賤”的局面，主要因為這三個現(xiàn)實問題無法改變

第一點：國內(nèi)存欄生豬和可繁育母豬數(shù)量達到近3年來的最高點

據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，10月末全國能繁母豬存欄4459萬頭、生豬存欄4.3億頭，前三季度，豬牛羊禽肉產(chǎn)量6428萬噸，同比增長22.4%，其中豬肉、羊肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量同比分別增長38.0%、5.3%、3.9%、3.8% 。從目前我國的生豬產(chǎn)能數(shù)據(jù)看，到了年底養(yǎng)豬戶出欄的生豬數(shù)量會逐月增多，而且很多養(yǎng)豬戶打算年底沖一沖，到時預(yù)計會有大量的生豬涌向市場，從而造成“豬比人多”的局面，季節(jié)性的消費次拉高豬價力度有限。

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第二點：進口豬肉持續(xù)不斷地沖擊國內(nèi)市場

據(jù)海關(guān)部門公布的數(shù)據(jù)來看，9月份我國肉類(含雜碎)進口量69萬噸，同比下降16.8% 。1-9月豬肉累計進口314萬噸。而上半年進口的大多數(shù)豬肉目前處于一個投向市場的節(jié)骨眼上，隨著11月的到來，預(yù)計將會有擲篩250萬噸進口豬肉陸續(xù)投放到市場，一直到2022年年前投放。屆時這些洋豬肉可能會抵達消費者的眼前。

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第三點：國家收儲的冷藏肉會在年底投放

雖然國家為了穩(wěn)定市場，上半年收儲了不少豬肉，但是年關(guān)將至，預(yù)計這些豬肉將會在年底前投向市場。雖然當前的市場光是本地的新鮮豬肉就很難消化了，但是收儲的這些豬肉也不得不以廉價豬肉的形式去處理了，因為倉庫滿了，再不投放時間久了也就過期了。

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總結(jié)來說，到年底臘月的時候，我國的養(yǎng)豬市場呈現(xiàn)的局面是：產(chǎn)能恢復(fù)超預(yù)期，大量生豬出欄，過度育肥的生豬和一定數(shù)量的母豬一起上市，同時進口豬肉和上半年收儲的冷藏肉投向市場，會出現(xiàn)明顯的供大于求局面，屆時可能會“肉比菜賤” 。消費者們可以再等等啦，到時可能會吃到低于10塊錢的豬肉了！

我是@豬寶寶的公仆，一個來日山東日照的養(yǎng)豬戶，了解每日最新豬價行情，歡迎大家關(guān)注我！

其他網(wǎng)友觀點

2021年臘月，豬肉價格能跌到一斤10塊錢以下嗎？

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我認為這是不可能的事情。春節(jié)期間的豬肉價格是要漲價的，這是不容置疑的，因為每年春節(jié)期間，比較是豬肉，任何食品都會漲價的，臘月物價上漲是千百年來的價格規(guī)律，2021年臘月，豬肉價格跌到一斤10塊錢以下是在做夢。

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一是春節(jié)期間的豬肉價格是要漲價的，老話告誡我們“有錢不買臘月貨”，說明在臘月的貨物是相當貴的，有的已經(jīng)是天價了。大家都知道，每年的冬、臘月是國人制作臘肉的傳統(tǒng)季節(jié)，由于非洲豬瘟疫情是危害，國內(nèi)大多數(shù)人家已經(jīng)連續(xù)兩年沒有自己制作臘肉了，估計今年人們制作臘肉數(shù)量將大幅度增加，今年制作臘肉數(shù)量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會大幅度增加，豬肉的銷售價格就會回升。在春節(jié)期間，就是供大于求的貨物也相應(yīng)提高銷售價格，沒有一樣?xùn)|西是不漲價的。

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二是今年十月十日，政府啟動了新一輪的收儲，價格比第一次的提高，收儲啟動后，市場肥豬價格隨著大幅度回升，進入農(nóng)歷冬月后肥豬價格有可能超過每斤10元。

三是現(xiàn)在已經(jīng)進入了豬肉的消費旺季，離春節(jié)越來越近了，各個地方的溫度越來越低，是制作臘肉和灌裝臘腸的最佳季節(jié)，大家都知道，每年的冬、臘月是國人制作臘肉的傳統(tǒng)季節(jié)，大多數(shù)人家已經(jīng)連續(xù)兩年沒有自己制作臘肉了，估計今年人們制作臘肉數(shù)量將大幅度增加，也就是所謂報復(fù)性增長，這是有可能的，今年制作臘肉數(shù)量增加是肯定的，豬肉的銷售量就會大幅度增加，豬肉的銷售價格就會回升。

四是今年國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，仍然存在一定的缺口。根據(jù)統(tǒng)計報道，現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖數(shù)量僅恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平，我國每年生豬年遞增必須達到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上，所以按照正常發(fā)展速度，缺額在15%以上，因此，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的飽和，與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的，并沒有達到產(chǎn)能過剩，一旦進入豬肉消費旺季后，肥豬供應(yīng)的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當大的，因此豬肉價格是絕對不可能跌到一斤10塊錢以下，每斤肥豬價格超過每斤15元波動，有的地區(qū)價格可能會超過20元一斤。

五是今年從年初開始，豬肉經(jīng)過9個多月的持續(xù)下跌，養(yǎng)豬人已經(jīng)深度虧損，盼星星盼月亮，養(yǎng)豬人終于盼來了肥豬價格止跌回升的日子了，如果市場豬肉仍然持續(xù)下跌，養(yǎng)豬人將減少出欄數(shù)量，春節(jié)期間是一年中豬肉消費量最高季節(jié)，肥豬缺乏，價格很快就會大漲。

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但是今年春節(jié)期間豬肉價格很難暴漲的，不會像2019好028年那樣一直暴漲，抑制豬肉暴漲的因素很多，一是現(xiàn)在新的壟斷養(yǎng)殖企業(yè)還沒有真正形成，如2019年豬肉價格的暴漲，當時是由于國內(nèi)非洲豬瘟的危害，肥豬嚴重缺乏，同時由于農(nóng)村養(yǎng)豬政策的變化，環(huán)境保護、禁養(yǎng)殖區(qū)的劃定等，新農(nóng)村建設(shè)禁止村莊內(nèi)養(yǎng)豬，這些因素使農(nóng)村養(yǎng)豬數(shù)量大幅度減少，僅由幾家超級養(yǎng)殖集團養(yǎng)殖形成了價格壟斷。當時由于壟斷存在，全國各個地方的豬肉價格統(tǒng)一漲價，我們這里從每斤7元左右暴漲超過45元，價格暴漲了6倍以上，有的地區(qū)超過每斤55元。今年與2019、2020年不相同了，現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)超過18萬個，還有大量的散養(yǎng)戶的肥豬資源，因此是不缺肥豬的，關(guān)鍵的是壟斷企業(yè)還沒有真正形成。二是政府和屠宰企業(yè)前段時間收儲大量的豬肉冷儲，特別是屠宰企業(yè)利用肥豬價格超低時收儲的冷鮮肉，這些冷儲豬肉冷儲是有期限的，不可能長期儲存下去，總有一天是要出庫上市的，只是臨時調(diào)整一下肥豬的上市量，冷儲一般是4個月左右。三是今年進口大量的豬肉，2021年1-9月國內(nèi)豬肉進口量293萬噸，一斤進口豬肉后期價格僅8.58元，進口商們虎視眈眈盯住市場肥豬價格，如果春節(jié)期間市場豬肉價格發(fā)生大漲，這些冷儲豬肉就會大量上市，因此，豬肉的價很難發(fā)生暴漲的。四是今年許多制作臘肉和灌裝臘腸的人戶早已經(jīng)在豬肉價格低時完成了制作。五是今年農(nóng)村屠宰年豬的農(nóng)戶大幅度增加，在春節(jié)期間豬肉的消費量增加不劇烈，也就是豬肉供求基本平衡，價格波動就小。

綜上所述，今年臘月豬肉價格不可能跌到一斤10塊錢以下，并且也不可能發(fā)生價格暴漲，豬肉價格是平穩(wěn)的。