怎么做菠菜炒干豆腐簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén)，可以輕松做出正宗菠菜炒干豆腐 。
菠菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)素，常吃菠菜能夠增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，增強(qiáng)青春活力 。干豆腐，補(bǔ)血養(yǎng)顏，補(bǔ)腦健腦，千百年來(lái)深受東北人們的鐘愛(ài) 。
做菠菜炒干豆腐需要什么材料菠菜200g，干豆腐300g，蔥適量，蒜適量，姜適量，鹽適量
菠菜炒干豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：.菠菜用水焯一下，去除草酸 。
做法分解2：.干豆腐也用水焯一下，往水中放一點(diǎn)面堿，使干豆腐光滑，口感極佳 。
做法分解3：.焯好的菠菜、干豆腐，裝盤(pán)，備用 。
做法分解4：.鍋中放入豆油，油溫7分熱時(shí)，放入蔥姜蒜炒香，放入適量水，再放干豆腐，燉1-2分鐘 。放入菠菜，加入適量鹽，翻炒均勻，放入水淀粉，勾芡 。
菠菜炒干豆腐的做法竅門(mén)【菠菜炒干豆腐的做法（家常菜）】1.菠菜一定要水焯一下 。2.焯干豆腐放面堿，口感極佳 。。
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