豆腐皮中間夾肉餡的叫什么菜
豆腐皮肉餡卷
主料：豆腐皮、豬肉餡、雞蛋
【豆腐皮中間夾肉餡的叫什么菜】配料：蔥、姜、蒜、生抽、料酒
步驟：
1、豆腐皮切小塊；
2、豬肉餡加蔥姜鹽生抽料酒拌勻；
3、少許雞蛋液；
4、把肉餡放入豆腐皮上開始卷~用雞蛋液涂抹在邊緣封口；
5、一個個碼放在盤中上鍋蒸15分鐘主料之后調汁澆在上面即可，也可以不調汁直接吃 。
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