稔子酒的泡制方法
【稔子酒的泡制方法】稔子酒的泡制方法:
1、采摘新鮮棯子,洗干凈晾干水 。
2、用蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15分鐘,用太陽曬半天 。
3、曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中進(jìn)行密封,輔以枸杞、紅棗等藥材,再放100g冰糖,有助于酒的口感更潤滑 。倒入烈酒,一般1斤干稔子泡3-4斤酒 。經(jīng)過2個月的發(fā)酵后,就可以喝到可口的稔子酒了,而且營養(yǎng)價值也是比較高的,男女老少都是可以食用的 。
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