怎么做蒜蓉粉絲開背蝦簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗蒜蓉粉絲開背蝦 。
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做蒜蓉粉絲開背蝦需要什么材料蝦20只，粉絲2把，蒜蓉10瓣，鹽一小勺，胡椒粉小半勺，耗油一勺，花生油適量，淀粉適量涂抹蝦，鼓油適量，小蔥末適量
蒜蓉粉絲開背蝦怎么做好吃又簡單
做法分解1：準(zhǔn)備蝦
做法分解2：去掉蝦須、蝦腳、蝦槍
做法分解3：去掉蝦線
做法分解4：開背
做法分解5：刀背輕拍
做法分解6：粉絲不要提前剪斷
做法分解7：粉絲溫水泡軟
做法分解8：用剪刀剪斷（剪好鋪在盤子底部）
做法分解9：淀粉（干）
做法分解10：用手指輕輕涂抹蝦背（擺盤可以頭朝外，尾朝內(nèi)）
做法分解11：蒜蓉一半加油翻炒，一半留著
做法分解12：和生蒜拌在一起
做法分解13：加鹽巴，胡椒粉，耗油
做法分解14：平鋪在蝦背上
做法分解15：蒸5分鐘，先熱鍋出整氣再下去蒸
做法分解16：放一大勺鼓油
做法分解17：熱鍋，熱油，澆上去，可加蔥花點(diǎn)綴
做法分解18：搞定
蒜蓉粉絲開背蝦的做法竅門【蒜蓉粉絲開背蝦的做法（家常菜）】。
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